マルマツの『-本格生餃子-　浜松餃子』の焼き方! 食べてみました【フライパン】

まず立派なパッケージです。

「ご贈答にどうぞ」と言いたくなってしまいますね!

パッケージを読むとふたつの特徴が書かれています。

　　

餃子一筋、1966年創業の株式会社マルマツは、餃子の街として知られる浜松市のメーカーさんです。

これは期待してしまいますね!

　　

　　　

　　　

マルマツの『-本格生餃子-　浜松餃子』のスペックがこちら!

• 品名・・・・　 - 本格生餃子 -　浜松餃子
• 容量・・・・ 　30個入り(600g)
• カロリー・・　186kcal
• ほか・・・・　要冷凍
• メーカー名　　マルマツ

→株式会社マルマツの公式で詳細を見る

ざっくり計算で1個20gくらいですね。

味の素ギョーザが1個23gですので、まあだいたい同じくらいの1個あたりの容量でしょうか。

　　　

【焼き方】実際にマルマツの『浜松餃子』を焼いていきます!【スキレット】

例によって、作り方がパッケージ裏面に書いてあります。

袋を開けると、餃子ちゃんが二段になって休息なさっています。

　　　　

　　　　　　　　　　

油をまんべんなくひきます。

　　　　

　　　

餃子を冷凍のまま重ならないように並べます。

鍋に接している部分にキツネ色くらいの焦げ目がついたら、約180ccの水を加えてフタをします。

　　

強火で4〜5分焼くと水がなくなります。

　　　

　　　　

フタをとり、弱火にして蒸気をとばします。

この蒸気をとばすのに少々手こずりました。

蒸気をとばすのを待っている間に焦げるのではないか・・・という恐怖です。

おそらく餃子同士の間隔をあけると、もっと水分が飛びやすかったのではないかと思っています。

　　　　

いざ実食! マルマツの『-本格生餃子-　浜松餃子』【まずい？ 美味しい?】/

いただきます!　

箸でもちあげると心なしかズッシリしています。

食べた時の満足感も抜群。ニラかキャベツでしょうか。

シャキシャキという噛み切るはっきりと音が聞こえます。

浜松餃子には野菜、肉汁、ジューシー感、夢が詰まっています!

　　　　

その餡を包む皮の感触は「しなやか」といったところでしょうか。

硬すぎず柔らかすぎず、タップリの具材をくずれることなく包んでいます。

　　　　

　　　　　　　

【比較】マルマツの『浜松餃子』と味の素のギョーザを比べてみた!!

味の素のギョーザと一緒に焼いて、大きさなどを比較してみましょう。

水の要る餃子と、油・水なしのギョーザをいっしょに焼くという、ちょっとした無茶をしてみました。

真ん中より左側がマルマツ『浜松餃子』、右側が味の素『ギョーザ』です。

味の素ギョーザと並べると、一見おなじような大きさです。

しかし、浜松餃子はひだが小さいのですよ。

ですので中身のつまった餃子の状態を楽しみやすい、独特の食感になっています。

　　　　　　　

　　　

【おいしい？】マルマツの『-本格生餃子-　浜松餃子』の実食・焼き方のまとめ【まずい？】

今回の浜松餃子の焼いてみた感想は大きく2つです。

• ジューシーかつ豊富な野菜の餡。
• ひだが小さいので食感がダイレクトである。
• 調理の途中で水をいれる必要があります。

ここまで読んでいただき、ありがとうございました!